Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats : (Registro nro. 125769)
[ vista simple ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01273nmm a22002297a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| Campo de control | CDAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20230623124029.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA | |
| Campo de control de longitud fija | 170914b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS (ISBN) | |
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) | 8477949999 |
| 100 10 - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Chacón Villanueva, Carme |
| 9 (RLIN) | 2029 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Autocontrol en l'elaboració de menjar per a col·lectivitats : |
| Resto del título | guia de pràctiques correctes d'higiene |
| Mención de responsabilidad etc. | [Recurs electrònic] / |
| Tipo de material | Carme Chacón Villanueva, Mònica Saltor i Jacas, Montse Catà i Robles |
| 260 00 - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Lugar de publicación distribución etc. | Barcelona : |
| Nombre del editor distribuidor etc. | Diputació de Barcelona, |
| Fecha de publicación distribución etc. | 2006 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 1 pdf, 210 p. |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO; ETC. | |
| Sumario etc. | Document adreçat a menjadors escolars, llars d'infants, residències geriàtriques i centres sociosanitaris per ajudar-los a l'elaboració d'aliments segurs i innocus en tot el procés. Té dues parts: la primera fa referència als requisits i condicions bàsiques que s'han de tenir. La segona, a pràctiques correctes d'higiene. Inclou diversos annexos, terminologia i normativa. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Seguretat alimentària |
| 9 (RLIN) | 50064 |
| 700 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Saltor i Jacas, Mònica |
| 9 (RLIN) | 34926 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Catà i Robles, Montse |
| 9 (RLIN) | 8859 |
| 888 ## - | |
| -- | 35791 |
| -- | 35791 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso (URI) | <a href="http://bibliotecageneral.diba.cat/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=2a3c08f6131909ae07e60f064d709345">http://bibliotecageneral.diba.cat/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=2a3c08f6131909ae07e60f064d709345</a> |
| 901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A; LDA (RLIN) | |
| a | BGR_M |
| 942 ## - ENTRADA PARA ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías | Classificació Decimal Universal |
| Koha [por defecto] tipo de item | Recursos electrònics |
| Suprimido | Estado de pérdida | Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías | Estropeado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Localización actual | Localización en estanterías | Fecha de adquisición | Préstamos totales | Signatura completa | Código de barras | Fecha última consulta | Fecha del precio de reemplazo | Tipo de item de Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Classificació Decimal Universal | Disponible | Salut pública | Biblioteca General i de Referència | Biblioteca General i de Referència | 14/09/2017 | 614 Cha | BGR-M0000950081500 | 14/09/2017 | 14/09/2017 | Recursos electrònics |