Guia per a la venda de proximitat dels productes agroalimentaris i agraris / redacció Lídia Vàzquez [Recurs electrònic]

"La Guia per a la venda de proximitat dels productes agroalimentaris i agraris respon a la demanda creixent dels productors agraris que es dediquen a la venda de proximitat de tenir una eina d'aplicació de la normativa higienicosanitària. Es tracta d'un document elaborat per iniciativa de l'Agència de Salut Pública de Catalunya i el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, a fi d'aportar una idea clara sobre com fer correctament la venda de proximitat perquè els productors agroalimentaris catalans puguin aprofitar plenament aquesta oportunitat i complementar i millorar la seva renda d'explotació. La redacció d'aquesta Guia ha estat a càrrec d'un grup de treball format per representants de les principals administracions que tenen competències sobre la venda directa de productes agroalimentaris i agraris: el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació; l'Agència de Salut Pública de Catalunya; l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària i l'Agència Catalana del Consum, i per experts i rep representants de diverses associacions i institucions que treballen en temes vinculats amb aquesta activitat, entre les quals cal destacar l'Agència de Salut Pública de Barcelona; l'Associació Catalana de Municipis i Comarques; la Federació de Municipis de Catalunya; Unió de Pagesos; Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya; RuralCat i la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya."