Imagen de cubierta local
Imagen de Google Jackets
Contaminants de procés : estudi de dieta total a Catalunya : 3-MCPD, 2-MCPD, els seus èsters d'àcids grassos i els èsters glicidílics [Recurs electrònic] / Direcció:: Carme Chacón Villanueva ; autors: Jaume Bosch Collet et al.
Tipo de material:
Archivo de ordenadorDetalles de publicación: Barcelona : Generalitat de Catalunya. Departament de Salut, 2018Descripción: 1 pdf, 21 pTema(s): Recursos en línea: Resumen: Estudi de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària analitzant els nivells dels compostos contaminants 2-MCPD i 3-MCPD en productes alimentaris, susceptibles de contenir-ne altes concentracions i presents en el mercat
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Recursos electrònics
|
Biblioteca General i de Referència | Salut pública | 614(46.71) Con (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BGR-M0000950090236 |
Bibliografia
Estudi de l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària analitzant els nivells dels compostos contaminants 2-MCPD i 3-MCPD en productes alimentaris, susceptibles de contenir-ne altes concentracions i presents en el mercat
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes