El Negocio de la comida : ¿quién controla nuestra alimentación? / Esther Vivas Esteve
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- text
- sense mediació
- volum
- 9788498887754
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Biblioteca General i de Referència | Benestar social | 664 Viv (Navegar estantería(Abre debajo)) | Prestado | 20/12/2019 | BGR-M0000950082491 |
Navegando Biblioteca General i de Referència estanterías, Colección: Benestar social Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Bibliografia: pàgines 211-230
L'objectiu d'aquesta obra és destapar i analitzar les entranyes del sistema agroalimentari, endinsar-nos en els budells del agronegoci i els supermercats, armar-nos de dades i exemples. Per què els aliments recorren milers de quilòmetres del camp al plat? Per què en 100 anys ha desaparegut el 75% de la diversitat agrícola? Per què hi ha gana en un món on es produeix més menjar que mai? Per què som "addictes" a les menjades escombraries?
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.